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家庭版烤五花肉

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作者: 达令麻麻
隔三岔五就想吃烤肉,也不能总去外面吃吧,偶尔出去吃还要排队,小肚子饿得慌,今天试着调了作料,配着烤出来 包上新鲜的生菜,口口是肉的感觉在家分分钟亦可做出!

用料

家庭版烤五花肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉切成薄片放入碗里,给盐、生抽、耗油、叉烧酱、蜂蜜、香油腌制,用保鲜膜密封好放入冰箱10-20分钟

步骤 2

等候腌肉的同时可以准备配菜:生菜洗净沥干、大蒜切片(不喜欢可以忽略)、金针菇洗净 等

步骤 3

平底锅烧热,用中小火煎,不用放油,肉平铺 煎至两面金黄即可,喜欢焦一点的可以稍微在多煎几秒

步骤 4

吃的时候可以蘸点作料在包在生菜里

步骤 5

蘸料: ①孜然粉+辣椒粉+五香粉(少许)+白芝麻 ②黄豆酱

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步骤 6
步骤 6

开吃吧~ O(∩_∩)O

家庭版烤五花肉的小贴士

生菜里除了包肉还可任意包些你喜欢的菜,试过放韩国辣白菜包在一起吃,味道很奇妙。 蜂蜜、耗油、叉烧酱腌制好的五花肉 无需加太多盐!口味喜欢淡一点的也可以不加盐,因为我们还有蘸料哈~

菜谱创建时间:2013-09-25 20:33:51
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