将五花肉切成薄片放入碗里,给盐、生抽、耗油、叉烧酱、蜂蜜、香油腌制,用保鲜膜密封好放入冰箱10-20分钟
等候腌肉的同时可以准备配菜:生菜洗净沥干、大蒜切片(不喜欢可以忽略)、金针菇洗净 等
平底锅烧热,用中小火煎,不用放油,肉平铺 煎至两面金黄即可,喜欢焦一点的可以稍微在多煎几秒
吃的时候可以蘸点作料在包在生菜里
蘸料: ①孜然粉+辣椒粉+五香粉(少许)+白芝麻 ②黄豆酱
开吃吧~ O(∩_∩)O
生菜里除了包肉还可任意包些你喜欢的菜,试过放韩国辣白菜包在一起吃,味道很奇妙。 蜂蜜、耗油、叉烧酱腌制好的五花肉 无需加太多盐!口味喜欢淡一点的也可以不加盐,因为我们还有蘸料哈~