【酱爆鸡丁】

作者： 小空是个吃货

#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#

用料

• 鸡胸肉
• 蛋清、料酒、胡椒粉、耗油、香油、生粉
• 豌豆、黄瓜
• 生抽、红干椒、海天黄豆酱油、葱姜蒜

【酱爆鸡丁】的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切大丁加入蛋清、料酒、胡椒粉、耗油、香油、生粉抓匀放速冻腌制20分钟。

步骤 2

豌豆过水焯熟、黄瓜切丁备用。

步骤 3

起锅热油倒入鸡丁炒至全部变白，盛起备用。

步骤 4

再起锅热油爆香姜蒜、家加入红干椒、海天黄豆酱油、炒香，加入豌豆 、黄瓜丁、鸡丁、少量盐、生抽翻炒。

步骤 5

出锅装盘。。

菜谱创建时间：2013-09-25 09:07:53