传统酸豆角

作者： scien

这是家乡的腌制算豆角的方法，从小家里就是这么腌制的，超简单，纯天然，可以直接吃，可以炒着吃，可以做配菜，百搭，做法分享给大家。

用料

• 长豆角 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量

传统酸豆角的做法步骤

步骤 1

长豆角洗干净，晾干水分，切段

步骤 2

蒜，切碎

步骤 3

将切好的豆角、蒜、盐一起拌匀

步骤 4

装瓶，注意：装的时候要压紧，一边装一边压；最好用玻璃瓶装，要洗干净，不能沾油；

步骤 5

现在天热，基本两三天后就可以吃了，直接吃就可以，喜欢吃辣的同学还可以加辣椒酱，用油炒一下，或者加点肉末炒一下，很下饭的啦~~

菜谱创建时间：2013-09-22 23:54:59