桃金娘果冻

作者： yingfeiyue

桃金娘就是学名山稔的一种野生小浆果，成熟时果皮紫黑色，味道甜甜的，有点柿子味儿。由于太小颗而且不易保存，所以咱灵机一动，放在纱布袋里捏碎隔渣，用果汁做成果冻，正啊！使用鱼胶粉只要掌握了比例，做果冻啥的easy job啦～（液体和粉的比例是20比一）

用料

• 桃金娘果汁 70ml
• 鱼胶粉 5g
• 水 30ml

桃金娘果冻的做法步骤

步骤 1

桃金娘果子放入纱布袋捏碎榨出果汁。

步骤 2

将鱼胶粉放入冷水中搅拌均匀。

步骤 3

将果汁和鱼胶液混合。

步骤 4

将混合液体放入奶锅中加热至冒出小气泡。

步骤 5

熄火后倒入容器放凉后放入冰箱，冷藏四个小时就ok啦。

菜谱创建时间：2013-09-22 20:19:41