法式炒蛋配煎芦笋

作者： lou_lou

香嫩柔滑的法式炒蛋配鲜甜多汁的煎芦笋，五分钟搞定的快手早午餐~

用料

• 鸡蛋 3枚
• 牛奶 半杯
• 芦笋 若干
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 食用油（煎芦笋） 适量
• 黄油（炒蛋） 10克

法式炒蛋配煎芦笋的做法步骤

步骤 1

沸水加盐，芦笋汆烫半分钟备用

步骤 2

平底锅刷油，将芦笋煎至表面金黄微焦出锅

步骤 3

鸡蛋打散加入牛奶、食盐、少量黑胡椒搅匀

步骤 4

锅内加入黄油融化，倒入蛋液

步骤 5

待底部略微凝结后快速搅拌，锅中蛋液凝结成小块状即可出锅，不要过度加热

步骤 6

装盘后再磨点黑胡椒，完毕~

菜谱创建时间：2013-09-22 12:25:36