亲子小油菜

作者： 肆合_颖

我实在是不知道要怎么给这道菜取名字啦！！！！！总比叫鸡肉炒鸡蛋炒小油菜好吧！！！！！ 日本人总是会把我们绝对不会炒在一起的东西炒在一起。。所以/_\ 我查了半天才知道小松菜的普通话标准叫法貌似是小油菜。。我一直管它叫小白菜来着orz

用料

• 鸡肉 100g
• 鸡蛋 一个
• 小油菜 4根
• 盐
• 胡椒粉
• 料酒
• 淀粉
• 酱油
• 鸡精
• 糖

亲子小油菜的做法步骤

步骤 1

鸡肉切好，用盐、胡椒、料酒、淀粉腌好

步骤 2

小油菜洗好后在茎和叶中间切一刀，把茎叶分开。鸡蛋打散。准备小半碗水淀粉。

步骤 3

在热油锅中倒入打好的鸡蛋，随便翻翻之后马上出锅备用，不要让鸡蛋变硬

步骤 4

加入鸡肉和小油菜的茎翻炒，加几滴酱油、盐、鸡精、胡椒粉、糖和50ml左右热水，再加入小油菜的叶子，一起煮一两分钟。

步骤 5

倒入水淀粉和刚才炒了一下的鸡蛋，翻一翻就可以出锅了~

菜谱创建时间：2013-09-18 23:36:39