鱼香肉丝爱好者的鱼香肉丝

作者： 蜜莉蒽

按照快乐生活一点通的方子做得。

用料

• 葱、姜、蒜、泡椒 切丁切末
• 猪肉，笋子，黑木耳，辣椒 切丝
• 鸡精 5g（我总没放）
• 淀粉 15g(我总没放）
• 水 45g（我总没放）
• 番茄酱 20g
• 糖、醋、 各15g
• 酱油 30g

鱼香肉丝爱好者的鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

混合番茄酱、鸡精、淀粉、水、番茄酱、糖、醋、酱油。作为鱼香汁。鱼香汁是有比例的，需按比例配制。

步骤 2

猪肉丝用淀粉、盐腌。先油锅炒肉丝，装盘。

步骤 3

炒葱姜蒜泡椒丁，炒香后，加入炒好的肉丝，翻炒均匀。

步骤 4

加入黑木耳、笋子、辣椒丝炒匀。

步骤 5

八分熟时倒入鱼香汁，炒匀炒熟。

菜谱创建时间：2013-09-15 23:14:32