Q弹皮冻紫菜包饭

作者： 包子妹vv

韩剧最常见的经典小吃之一，外观漂亮可爱，而且一个小小的紫菜卷包含了蔬菜，香肠鸡蛋的各种营养。这次加入了Q弹的皮冻，吃起来口感提高了好几个层次哦。只要你能能想到的可以放的都能放进去。外出野餐，招待客人都是不错的选择哦。

用料

• 烤紫菜 5张
• 皮冻 半块
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 一根
• 香肠 一根
• 米饭 一碗
• 香油 少许
• 盐，芝麻 少许

Q弹皮冻紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

首先要准备好米饭，可以是现做好的，也可以是之前的剩饭。我用的是小米饭，这样白米中夹杂着粒粒黄色，看起来漂亮吃起来也健康

步骤 2

平底锅用小刷子刷一层薄薄的油，也可以不刷，直接摊鸡蛋

步骤 3

熬好的皮冻取出一半，切成长条

步骤 4

黄瓜切成长条

步骤 5

香肠和鸡蛋同样切成条状

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步骤 6

步骤 6

接下来处理米饭，很多做紫菜包饭的都在米饭中加入了拌饭的醋。个人不是很喜欢，直接放入了香油，少许芝麻和盐拌匀

步骤 7

取出一张烤紫菜，在上面铺上一层米饭，随后依次码上摊好的蛋皮，黄瓜条，香肠，还有皮冻

步骤 8

随后卷起，这个新手可能会卷的比较散，可以借助竹帘帮助。卷的过程中卷的紧一些，卷好后不要马上切，固定一会儿

步骤 9

固定三十秒之后，用刀依次切好放入盘中即可

Q弹皮冻紫菜包饭的小贴士

1：紫菜卷真的很随意，除了我说的这些食材，像胡萝卜，肉松，辣白菜，都可以放在里面卷。 2：加入皮冻是为了让口感吃起来更Q弹，没有皮冻的也可以不放。 3：新手蔬菜和香肠之类的不要放太多，否则卷起来有些费劲可能会散，或者是撑破。

菜谱创建时间：2013-09-07 01:12:44