炸翻页麻花

作者： 云怡然

用料

• 面粉 500克
• 花生油 150克----200克
• 猪大油（增香） 适量
• 白糖 100克
• 鸡蛋 3个

炸翻页麻花的做法步骤

步骤 1

所有材料混合 拌匀 揉成面团（如果太干 可适当加一点清水） 饧发30分钟

步骤 2

面团切成一小块 擀制成薄一点的面片

步骤 3

面条机用6档压制

步骤 4

面片切成大小适中的长方形 中间竖切5刀 把面片的一头从中间一刀处穿过 （记得要双层哦 不然成品卖相太单薄）

步骤 5

油温六成热 放入麻花炸

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步骤 6

步骤 6

炸至麻花全身浅黄色马上捞出 不然会炸得颜色过深

菜谱创建时间：2013-09-05 07:13:47