螃蟹炒年糕

作者： 楼小姐和楼太太

又到吃螃蟹季了啊......

用料

• 螃蟹 2个
• 年糕
• 韭菜
• 葱姜
• 料酒
• 盐
• 生抽

螃蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

螃蟹用小刷子角角落落刷干净，去腮，切块；韭菜洗净切段；

步骤 2

热锅下油，油比平常炒菜稍微多点，下葱姜，下螃蟹块翻炒上色，下料酒翻炒至看着螃蟹肉差不多凝结熟了盛出；

步骤 3

下年糕翻炒几下，变软了再倒入刚才的螃蟹翻炒均匀后加入韭菜炒，倒入一勺的生抽；

步骤 4

起锅前稍许盐鸡精调料就行；

菜谱创建时间：2013-09-02 08:58:53