洋葱切成末，加入肉糜，加少许盐，糖，胡椒粉，生粉拌匀，静置片刻后揉成6个椭圆型的肉团。
扒下的6片卷心菜叶用开水烫一下，这样包起来不会太脆而折断。白色的梗的部分用小刀削薄。
用菜叶把肉团包成卷。
番茄切成末。加糖，盐腌一下。
锅内加少量水，倒入番茄末，熬稠。放入包好的白菜卷，烧大约15~20分钟。然后可以再根据个人口味调一下味。收汁。（这步偷懒没有拍步骤图）
装盘。