健康的香脆薄饼干 - 无油无糖 全麦荞麦,燕麦,麸皮,鼠尾草,芝麻,坚果

作者： 嗜睡娃娃

用料

• 全麦荞麦面粉（自己用荞麦磨的） 50 g
• 燕麦，薄片，50 g
• 燕麦麸皮 50 g
• 小麦麸皮 25 g
• 鼠尾草籽 30 g
• 白芝麻，黑芝麻，一共60 g
• 坚果（葵瓜子，南瓜子，松子，杏仁片等） 60 g
• 水 350 ml
• 盐 2茶勺 （如果做甜的，就给蜂蜜）

健康的香脆薄饼干 - 无油无糖 全麦荞麦,燕麦,麸皮,鼠尾草,芝麻,坚果的做法步骤

步骤 1

荞麦面粉倒入面盆

步骤 2

加入燕麦

步骤 3

加入燕麦麸皮

步骤 4

加入小麦麸皮

步骤 5

加入鼠尾草籽

步骤 6

加入黑白芝麻

步骤 7

加入坚果。今天用了葵瓜子、榛子碎和杏仁片

步骤 8

加入水和盐，搅拌均匀。静置30分钟

步骤 9

取烤盘，上面铺上烘陪纸。取适当材料，用小滚子滚成很薄的一层。薄了一是方便烤，再一个真的非常脆。如果喜欢软一点的，也可以做成小曲奇形状，厚一点，烤出来中间还是有些软的

步骤 10

用切Pizza的滚刀将饼干切成想要的大小。放入预热好的烤箱，170度，45分钟。如果中途烤箱内湿气很大，就打开烤箱门散去湿气后再接着烤。根据个人情况不同，如果还不够脆的话，改成100度，继续烤到想要的脆度即可

健康的香脆薄饼干 - 无油无糖 全麦荞麦,燕麦,麸皮,鼠尾草,芝麻,坚果的小贴士

基本材料结构就是这样的，坚果的选择按自己口味来，面粉换成黑麦或者小麦全麦等，都可以的。

菜谱创建时间：2013-09-01 06:41:47