黄金蛋炒饭

作者： 煮妇蜜小姐

刚刚尝试的新做法，效果不错。老公不喜欢。麻痹的……个人感觉米饭更有鸡蛋味儿了，有点焦焦的味道很香~

用料

• 鸡蛋 一个
• 隔夜米饭or剩饭皆可 两个中碗的量
• 葱or小葱皆可 少许
• 盐
• 食用油

黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散备用。葱切碎备用

步骤 2

米饭在如果炒之前先倒进其他容器，倒少许油，充分拌匀。尽量使每颗米粒上都沾到油。

步骤 3

开火放少许油，油热后放入葱花翻炒，随后放入刚拌好的米饭

步骤 4

转中火。将米饭平铺在锅中，把打好的的鸡蛋液均匀的倒在米饭上。可以倒成螺旋形状。然后切勿翻炒米饭。

步骤 5

等表面的蛋液有凝固的趋势时，翻炒米饭，随后放盐，翻炒均匀后出锅。

菜谱创建时间：2013-09-01 00:49:56