美味咖喱蟹

作者： 安泰桥

昨天接到一个朋友的电话 讨论到如何让孩子更有食欲，让孩子更有胃口 我回去问了孩子 他们商量了下，说是咖喱饭最好吃 哈哈，真的是这个好 咖喱中有黄姜粉的成分，还有很多香料，而椰浆却是植物中唯一有脂肪的食物 所以早上就拜托送来海蟹，这海蟹也不贵，肉也还可以的，膏也是有 我们不要求那么高级，只要求打开孩子的胃口，足够了 之前已经做过多次，再做一次，驾轻就熟 成本 最好的米：半斤（3个大人1个小孩）－3.5元 海蟹：4只，都不大 1斤20元 6两12元 调料：咖喱酱一包 泰国的，淘宝上有卖，随便可以搜索到 不贵5元左右 土豆一个 洋葱半个 3元 鸡蛋一个1。5元 共计20元加油不超30元

用料

• 螃蟹
• 土豆
• 洋葱
• 咖喱酱
• 鸡蛋
• 面粉

美味咖喱蟹的做法步骤

步骤 1

买回的螃蟹洗干净，腮去除，切块备用

步骤 2

盖壳切开备用

步骤 3

放入面粉，让蟹肉都粘上面粉

步骤 4

放入油锅中炸

步骤 5

炸成金黄色就可以了涝出备用

步骤 6

洋葱。土豆去皮切块

步骤 7

土豆放入油锅中炸

步骤 8

炸好的土豆涝出沥油备用

步骤 9

我们这次用的是咖哩酱，是甜味，不辣，如果需要辣，可以煮的时候自行加辣椒或是辣椒粉

步骤 10

酱倒入碗中，打入鸡蛋，倒入少许椰汁一起搅均（本来是要用椰浆最好， 但是那天家里没有椰浆了，只好用这个先顶一下了，呵呵）

步骤 11

酱倒入碗中，打入鸡蛋，倒入少许椰汁一起搅均（本来是要用椰浆最好， 但是那天家里没有椰浆了，只好用这个先顶一下了，呵呵）

步骤 12

锅中烧热加油，放入刚炸好的土豆和洋葱编炒

步骤 13

倒入刚搅好的咖哩酱，加入少许清水，如觉的味道不够， 可根据个人口味，添加调料

步骤 14

煮开后，放入炸好的蟹

步骤 15

最后如果觉的汤汁较稀可以加入生粉对水

菜谱创建时间：2013-08-28 15:36:43