冬瓜蒸排骨

作者： 七彩之扣

蒸排骨保持了肉的原味和营养，冬瓜吸收排骨的肉香而没了瓜的青味，入口软烂，很适合在炎热的夏季做给家里的老小，是清甜不腻的—道菜。口味重的吃货也可另备—小碟辣醬蘸着吃。

用料

• 排骨
• 冬瓜
• 盐
• 生抽
• 胡椒粉
• 姜末

冬瓜蒸排骨的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切片

步骤 2

排骨用盐、姜末、胡椒粉淹制

步骤 3

冬瓜片摆放于盘中

步骤 4

淹制好的排骨放在冬瓜片上

步骤 5

放入蒸锅里

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步骤 6

步骤 6

大火15分钟后出锅，撒上葱花OK

冬瓜蒸排骨的小贴士

简单省事、懒人必备

菜谱创建时间：2013-08-28 15:21:13