凉拌皮蛋

作者： 静娃子

凉拌皮蛋是我最喜欢吃的下饭菜爽口。做法简单。

用料

• 皮蛋
• 香油
• 辣椒粉
• 花椒粉
• 生姜、蒜
• 葱花
• 少许芝麻

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

将皮蛋切好，摆盘。{不过我用的是小碗}

步骤 2

把生姜、蒜剁成丁。

步骤 3

用个小碗放好，在放少许辣椒粉、花椒粉。

步骤 4

将锅烧热放油，待有热时。倒进装拌料的小碗。

步骤 5

待小碗的油凉时洒进装好皮蛋的盘中，洒一些葱花和少许芝麻。

步骤 6

在淋一点香油即可。

菜谱创建时间：2013-08-27 09:04:19