老干妈苦瓜炒鸡蛋

作者： 懒人Maple

苦瓜性清凉，既可以搭配各种肉类，也可以单独素炒，是Maple夏天最喜欢的食材之一。老干妈苦瓜炒鸡蛋，材料简单，做法便捷，营养均衡，是懒人厨房必备的下饭菜肴噢！

用料

• 苦瓜 1－2根
• 鸡蛋 3－4个
• 老干妈任意酱料 一瓶
• 油、盐 适量

老干妈苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜剖出瓜瓤，洗净切片

步骤 2

烧开一锅水，苦瓜入锅1分钟左右，焯出沥干水分，待用

步骤 3

鸡蛋打散下锅炒至半熟

步骤 4

起油锅，下适量老干妈酱料爆香，苦瓜下锅翻炒至8成熟，下鸡蛋，翻炒至熟，加适量盐，出锅装盘

菜谱创建时间：2013-08-25 21:05:45