懶人版雪媚娘

作者： 周周JOJO

8/24 一直喜歡這款 今天制作出個懶人版本 希望和我一樣喜歡雪媚娘的朋友 可以參考一下

用料

• 糯米粉 120克
• 粟粉 35克
• 牛奶 200克
• 糖 50克
• 黃油 30克
• 糯米粉（手粉） 100克
• 淡奶 120克
• 糖粉（淡奶中） 12克
• 水果 若干
• 開水 少許

懶人版雪媚娘的做法步骤

步骤 1

50克糖用開水化開后加入200克牛奶中拌勻，篩入120克糯米粉和35克粟粉，調成無顆粒狀態面糊，蓋上保鮮膜后，入微波爐高火三分鐘，取出攪拌，如果有白色未熟面糊，請再高火一分鐘。取出后拌入融化好的黃油，攪拌均勻后，入冰箱冷凍20分鐘。

步骤 2

120淡奶加入糖粉打發成硬性狀態。

步骤 3

100克糯米粉用鍋子小火炒到微黃，做手粉待用

步骤 4

冷凍后的面團，用勺子取一小劑子，過手粉后，在碗中捏平成包皮，加入一小勺奶油，加入少許水果，再覆蓋一小勺奶油。

步骤 5

皮子收緊包好后，倒置碗取出，略整形后即可。冷藏兩小時后，風味更佳。

菜谱创建时间：2013-08-24 17:32:14