桑葚泡酒的做法
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桑葚成熟时上市时间短，不易保存，可以用桑葚泡酒，能够长期饮用。
桑葚酒有几种方法，今介绍适合老年人的简易法。就是用白酒直接浸泡，效果很好。泡酒选择的桑葚，以紫色成熟者为佳，红、白者次之。
最好用58-62度酿制的原浆白酒，清香型最佳一斤酒用三两桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。
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桑葚酒主治头晕目眩，耳鸣心悸，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。现代药理研究也表明，桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功 。
但是，桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。
本人自己动手泡制的桑葚酒，饮用起来既能够品嚐桑葚的美味，又能够健身，倒也感到无比的惬意。
桑葚泡酒的做法的做法步骤
步骤 1
将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。
菜谱创建时间：2013-08-23 21:01:20