海鲜味噌汤

作者： 楼小姐和楼太太

用料

• 鸡毛菜
• 赤味噌
• 嫩豆腐
• 虾干
• 蟹肉棒
• 蟹黄酱

海鲜味噌汤的做法步骤

步骤 1

鸡毛菜洗净控水，嫩豆腐切小块，蟹肉棒切段块分别焯一下，水开行就好；

步骤 2

锅里烧开水，下虾干煮开，下豆腐，蟹肉棒和裙带菜，

步骤 3

水开转中小火，下一勺味噌酱，用筷子一点点拨到水里化开；

步骤 4

调味，一般赤味噌偏咸不需要加盐了，最后加半小勺的蟹黄酱出锅就行；

海鲜味噌汤的小贴士

1，味噌汤的配菜觉得可以随意，蘑菇，海带，裙带菜都是比较常见的配料； 2，味噌酱最好不要一勺子直接倒入，否则不宜化开，用筷子一层层拨下去就好，小心烫手！

菜谱创建时间：2013-08-22 21:01:12