韩式生菜包肉

作者： 在时尚圈得瑟的青蛙小姐

因为国内现在鸡肉的问题，是不是各位吃货亲依然无法体验到大快朵颐的赶脚？没关系！今天咱就接着大口吃肉~~韩国料理估计挺多人喜欢吧，而这生菜包肉在韩国也算是挺受欢迎的一道菜，咱从现在开始就能自己在家做啦，而且还非常简单，原材料家家都有，什么烤肉酱的，统统弱爆了！一疙瘩豆瓣酱轻松驱走馋虫，从此不用再下馆子啦~~想吃天天有哦！

用料

• 五花肉 555g
• 生菜 1棵
• 油 适量
• 豆瓣酱 75g
• 料酒 20ml
• 葱 20g
• 姜 10g
• 蒜 20g
• 生抽 10ml

韩式生菜包肉的做法步骤

步骤 1

准备生菜一棵。

步骤 2

肥瘦相间的五花肉斜切成片。

步骤 3

葱姜蒜均切成末备用。

步骤 4

将切好的葱姜蒜末放入切好的肉片。

步骤 5

再加入豆瓣酱用手抓匀。

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步骤 6

步骤 6

之后加入油，再次用手抓匀，腌制20分钟左右。

步骤 7

腌肉的同时可以处理生菜。

步骤 8

洗干净后掰下叶子放入盘中。

步骤 9

盘子不够的再拿个盘子。

步骤 10

肉腌好以后下油锅煎熟即可，然后放到菜上。

韩式生菜包肉的小贴士

1. 五花肉建议选择肥瘦相间的，不要全是瘦肉，这样吃起来更香，口感更好。 2. 油等把料抓匀后再加，不要同时和腌肉的调料一起加，这是为了用油最后将料的味道封住。而且还可以让肉更滑，下锅煎的时候也不至于粘锅。 3. 如果吃不了辣的的话豆瓣酱也可少加。 4. 煎熟的肉用生菜卷起来，菜肉均衡，口感十足！

菜谱创建时间：2013-08-22 05:30:34