洋葱回锅肉

作者： 小狗座圣斗士胖皮

回锅肉貌似是蔬菜百搭系列的，口味略重的五花肉配上回味有点甜的洋葱也是个很有趣的搭配

用料

• 五花肉
• 洋葱
• 豆瓣酱
• 甜面酱
• 辣椒粉
• 生抽

洋葱回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉开水煮5分钟左右变色，再用冷水冲凉，切片（尽可能薄）

步骤 2

切完片的五花肉油煎至金黄略卷曲

步骤 3

少量油加一勺豆瓣酱，再加入切好的洋葱翻炒

步骤 4

加炸过的五花肉，加一点甜面酱和少量生抽和料酒翻炒

步骤 5

最后撒一点辣椒面

菜谱创建时间：2013-08-20 10:34:55