一夫食堂-还魂鸡肉饭

作者： 王花花viki

新浪微博的@一夫食堂 婶儿的祖传还魂盖浇饭（生姜炒鸡肉），超级好吃

用料

• 鸡肉
• 生姜
• 料酒
• 酱油
• 盐

一夫食堂-还魂鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

姜磨成姜末，鸡肉切碎装进保鲜袋里，加姜末、料酒一勺、盐一小撮、生粉一小勺，揉搓均匀。剩下的姜末加两勺料酒、一勺酱油搅拌均匀，我还加了一点点香油。

步骤 2

锅里放油，烧热后下鸡肉炒到变色，下姜末汁翻炒，加辣椒，略收干出锅。盖在热饭上，加点黄瓜丝，开吃！

菜谱创建时间：2013-08-19 21:44:56