糖醋排骨

作者： 下厨房用户_048yb

什么都不想多说~这是我最爱的一道菜，没有之一~！现在终于会了~这个方法的好处就是不用油炸~

用料

• 猪排骨 250g
• 蒜 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 姜 一块
• 葱 一颗
• 香醋 适量
• 白芝麻 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨过沸水焯熟,捞出,沥干备用

步骤 2

倒入生抽、香醋、料酒腌制30分钟

步骤 3

葱切葱花,蒜剥好,姜切片

步骤 4

小火将白芝麻炒香

步骤 5

小火将白芝麻炒香

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步骤 6

步骤 6

炒糖色,炒至金黄融化为止

步骤 7

倒入排骨，倒入排骨

步骤 8

加入姜,蒜,翻炒均匀，添水至刚刚没过排骨

步骤 9

大火烧开,盖盖,转小火,焖8-10分钟，开盖,大火收汁

步骤 10

盛盘,撒葱花和炒好的白芝麻即可

菜谱创建时间：2013-08-19 20:39:08