橄榄菜肉末炒苦瓜
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苦瓜清热解暑,明目解毒。夏天吃最合适不过。可是很多人都不喜欢苦瓜的苦味。用橄榄菜来炒,苦味就少了很多。吃起来香香的,很不错~
橄榄菜肉末炒苦瓜的做法步骤
步骤 2
锅内烧水,放适量盐和三滴食用油。水开下苦瓜块,焯一分钟左右。捞起泡冷水。泡冷后滤捞起控干水分。
步骤 3
锅内入油,烧热后下肉末煸炒。煸出油后,下苦瓜翻炒。
步骤 4
翻炒片刻加入适量橄榄菜。闻到苦瓜和榄菜结合的味道的时,下红椒。加盐和味精调味后,关火。
菜谱创建时间:2013-08-19 11:54:55