带筋牛腩啦，切小方块状。然后焯水，撇去浮沫。
姜啦，西红柿，土豆，胡萝卜。全部切好哦，土豆要先炒一下，更美味~
然后加入八角、料酒，全部材料加入炖锅里。
一个半小时就好啦，切记，中途加水一定要是开水哦，不然影响肉质。