大蒜去皮切末。黄瓜洗净切丝。欧芹洗净切末。
大锅烧水煮意大利墨鱼面。另一个平底锅放橄榄油，加蒜末
蒜末出香味后加虾仁，紧接着就可以加黄瓜丝。
煮好的墨鱼面沥水后放入平底锅。翻炒，然后加入欧芹。最后加少量盐拌匀即可。