葡萄奶酥

作者： 阿涛美食日记

用料

• 低筋粉 200g
• 蛋黄 3颗
• 奶粉 1大匙
• 黄油 80g
• 细砂糖 70g
• 葡萄干 80g
• 蛋黄 少量刷表面

葡萄奶酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化后用打蛋器打散

步骤 2

加入细砂糖和奶粉，将黄油打至膨发

步骤 3

蛋黄一颗一颗加入，每加入一颗都要打膨发

步骤 4

最后的效果是细腻粘稠膏体

步骤 5

加入过筛的低粉，用手混合均匀

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步骤 6

步骤 6

再加入葡萄干，用手混合均匀

步骤 7

将饼干面团置于案台上，用擀面杖摊平至1cm厚度

步骤 8

用刮刀切成合适大小的片，放入烤盘

步骤 9

刷上准备好的蛋黄液

步骤 10

使用电烤箱，上下火、170℃，中层，烤15分钟即可

步骤 11

出炉后放凉即可食用

步骤 12

此款饼干有葡萄干容易受潮，尽快吃完哦

菜谱创建时间：2013-08-18 19:31:11