这道菜所需材料全家福
先在鸡翅上划一刀，锅中倒三杯（一次性杯子）水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，捞出过凉水沥干。
用老抽，盐，料酒腌两个小时入味。
锅中到油撒葱花炝锅，将鸡翅煎成金黄。
用可乐＋料酒＋老抽＋盐，炖，汤汁收浓。
出锅装盘，撒葱花。
鸡翅划刀，为酱料更加入味。