面条入开水煮至刚熟,捞出用力甩干水分放入盆中,
加入香油在风扇下将面条搅散至不粘连,
油酥花生舂成碎,葱蒜切末,芽菜切碎末,白芝麻炒熟,加入面条中,
再调入鸡精、白糖、生抽、香醋、花椒面、辣椒面、红油辣椒搅匀