东北大米放高汤、水、盐煮粥；
黄花鱼盐抹2面腌一小时，不要太多盐；
花生米洗一下沥干，冷锅中放食用油和花生米，小火翻炒炸熟；
把鸡蛋摊成蛋皮；
锅中放食用油和几片生姜烧热，把鱼抹干水分，不要洗，入锅中小火煎熟；
蛋皮切丝，鱼肉剔除骨头，生姜切丝；
把鱼肉、姜丝、胡椒粉放入煮好的粥里搅拌，粥盛入碗中，码上蛋皮、花生米，撒葱花、淋香油即可食用。
用鱼刺少的鱼比较好，煎一下，会很香。