油焖大虾-海外对付版

作者： 青蛙-请天赐雨

缺调料的留学生活实在苦逼,主要是调料太贵!!

用料

• 珍珠洋葱(巨巨小的洋葱) 三颗
• 生抽 四勺
• 糖 四勺
• 橙汁(因为没有醋) 三勺
• 盐 一勺
• 花椒 十几颗
• 胡椒盐 少许(随便放)
• 孜然粉 同上
• 五香粉 同上
• 大青虾 1磅
• 花雕料酒 四勺(舍不得用)
• 橄榄油 比平时炒菜稍多一点

油焖大虾-海外对付版的做法步骤

步骤 1

将大青虾剪须子去虾线并用花雕料酒腌制

步骤 2

珍珠洋葱切片备用

步骤 3

将生抽,糖,橙汁,盐混合;加少许水

步骤 4

放油,大青虾入锅炒出虾油后盛出备用

步骤 5

在虾油中放入珍珠洋葱和花椒爆香

步骤 6

大青虾入锅,倒入步骤3的调汁,中火煮熟后大火收汁

步骤 7

依据喜好撒入胡椒盐,孜然粉,五香粉;简单翻炒后出锅

油焖大虾-海外对付版的小贴士

下次可以试试葡萄汁,石榴汁,苹果汁......哈哈哈 想吃辣味儿的话可以在步骤5爆香的时候扔1颗小干辣椒~ 另外,汤汁倒在没味儿的意面上超提味!强推!!

菜谱创建时间：2013-08-16 16:18:22