咖喱猪肉饭

作者： 李美好和符美好

咖喱饭是过一段时间就想吃的料理，咖喱浓稠的味觉配上猪里脊或者鸡胸肉，以及新鲜的蔬菜们即能产生美妙的感觉哟~！

用料

• 咖喱块 4~5小块（3人份）
• 猪里脊
• 红萝卜
• 土豆
• 洋葱
• 芝士片

咖喱猪肉饭的做法步骤

步骤 1

红萝卜、土豆、洋葱、猪肉里脊都切小块。

步骤 2

锅中倒油，红萝卜、土豆先过油，炒至红萝卜微变软，土豆金黄色即可。

步骤 3

再放洋葱，稍微翻炒。倒入清水，让蔬菜们没入水中，加入5小块咖喱块。再稍微翻炒一下，盖锅盖焖煮，让蔬菜们煮软。

步骤 4

揭锅盖大火收汁，加入一片芝士，喜欢奶酪味重的童鞋，可以在上一步把清水改成鲜牛奶，或者多加几片芝士。

步骤 5

收汁至汤汁浓稠时，起锅浇在热饭边即可。美味的咖喱饭，礼成！

菜谱创建时间：2013-08-12 14:38:31