汤种迷你香肠面包（面包机）

作者： 绣丽

自从学会了汤种 做出来的面包都很软很好吃

用料

• 高筋粉 270g
• 牛奶 60g
• 糖 40g
• 盐 半小茶匙
• 酵母 1小茶匙
• 黄油 25g
• 蛋 1个
• parmesan cheese 少许
• 迷你香肠
• 汤种

汤种迷你香肠面包（面包机）的做法步骤

步骤 1

高粉,汤种,糖,盐,酵母,蛋(留点抹面皮) 放入面包机按dough 慢慢倒入牛奶 停机后放入黄油 按basic 1个小时后按停机 取出面团排气

步骤 2

休面15分钟 做造型

步骤 3

让它发酵至双倍大

步骤 4

预热烤箱180度10分钟 发酵好的面包涂上蛋液撒些parmesan cheese 烘烤10-15分钟 就可以了

汤种迷你香肠面包（面包机）的小贴士

汤种 （高筋粉20g 水100g 小火不停搅拌煮至浓稠 放凉备用）

菜谱创建时间：2013-08-11 20:53:33