酱汁鸡腿菇

作者： 佳麗小姐是美厨娘

典型上海人家的小菜。 浓油赤酱。 白饭白粥好伴侣。

用料

• 鸡腿菇 3只／3人份
• 生菜 三两片，摆盘用
• 生抽
• 老抽
• 鲍鱼汁
• 盐
• 糖

酱汁鸡腿菇的做法步骤

步骤 1

鸡腿菇切片，面上切花刀。

步骤 2

生抽、老抽、鲍鱼汁、糖、盐调成酱料。把鸡腿菇片翻过来，浸汁。

步骤 3

小火，少许油，锅热后把鸡腿菇片放在里面煎。五成熟左右，把酱汁倒进去大火焖入味。

菜谱创建时间：2013-08-11 16:33:36