菲律宾式咖喱鸡肉

作者： 李蜀黍爱做饭

恰逢菲律宾的亲戚回国，现学了道菲律宾式的咖喱鸡肉。做法很简单，味道很正宗，前后耗时约30分钟。

用料

• 黑胡椒
• 咖喱粉
• 盐
• 味精
• 鸡肉
• 马铃薯或甜地瓜
• 豇豆
• 青椒
• 生姜
• 蒜头
• 洋葱
• 胡萝卜
• 椰奶

菲律宾式咖喱鸡肉的做法步骤

步骤 1

锅里放油，将姜末、蒜泥爆香之后加入洋葱翻炒。

步骤 2

待洋葱稍有变色之后，加入鸡肉进行翻炒，炒一会儿之后加入盐。

步骤 3

待鸡肉变色之后，加入马铃薯（些许糖）、胡萝卜，并加入些许水，煮沸后加入黑胡椒、咖喱粉、味精和些许水之后继续炖煮至马铃薯即将煮熟。

步骤 4

加入豇豆和椰奶煮至豇豆熟时，加入青椒。

步骤 5

待青椒煮熟之后，即可出锅，完成

菜谱创建时间：2013-08-10 14:11:35