将牛里脊肉用原味烤肉酱在冰箱中腌制30分钟；（我自己对牛肉火候掌握的不好，就选了肥牛片，烧锅水，沸后，关火，快速将肥牛涮下捞起，用烤肉酱腌制）
在热锅中加入2勺食用油；
顺次加入洋葱、胡萝卜、蘑菇、葱，翻炒；
放入腌制好的肥牛片，略翻炒，根据自己口味放适量的盐，出锅。