把西葫芦洗净,纵向剖开刮去籽。用嚓板儿嚓成细丝。
在西葫芦丝里加上少许的盐拌匀使其腌出水份
这时候把韭菜洗净切碎,虾皮用开水烫下,清洗干净,用漏勺捞出。
西葫芦丝腌出水份后弄去水分,用刀剁碎。
把韭菜和西葫芦馅混合,加入少许的盐,五香粉和油拌匀,加入虾皮。
包蒸饺。
西葫芦不能腌制太久哦。 虾皮加多点,味更鲜哦。