素烙饼

作者： 老曼迪

这道菜是在长春阿姨家看叔叔做的。怕步骤忘了先传上来，有空自己做一回。

用料

• 面粉
• 油

素烙饼的做法步骤

步骤 1

烫手热水发面

步骤 2

面板洒粉，揉成小团子，擀开，抹油（可用饼皮相互推以防沾手），油包在里面那层，折叠起来，慢慢拉长成一条

步骤 3

顺时针搓成麻花，再逆时针搓。卷起来成漩涡状。

步骤 4

平底锅热油，少量油可以铺满底层就可。油热后再把饼擀平薄，立马下油锅。两面金黄即可。

步骤 5

（也可以洒上葱花等）

菜谱创建时间：2013-08-07 12:05:04