不孤独的食物美学「一人食」烈日松饼

作者： 一人食

剪完小样给@唐七Seven 看，她说在工作的重压下看看好治愈，我说那是因为你有民国佳人范。[转发]春天终于到了，大家开始忙碌起来，但不要忘记还有Picnic这等美事~拍摄那天上海霎那32℃，不如笑称它"烈日”松饼"吧~感谢 @攝影師裴永宅 及他的助手们。

用料

• 融化黄油 30g
• 低筋面粉 80g
• 细白砂糖 40g
• 温牛奶 30g
• 盐 1/8小匙
• 快发酸酵母 1/2小匙
• 鸡蛋 1颗
• 草莓
• 酸奶

不孤独的食物美学「一人食」烈日松饼的做法步骤

步骤 1

牛奶加入细砂糖拌匀，打入一颗鸡蛋，拌匀

步骤 2

加入盐和酸酵母，拌匀

步骤 3

加入低分，搅拌到完全混合

步骤 4

最后带入黄油，拌匀

步骤 5

将办好的面团放到容器里，盖上保鲜膜，在25℃左右温暖环境下发酵约1小时

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步骤 6

步骤 6

华夫饼烤盘预热，加入发酵好的面团，上火烤，烤到冒蒸汽后翻面，接着烤

步骤 7

可以依据喜好烤至两面金黄焦脆，出模

步骤 8

摆上草莓果粒，淋一点酸奶，配一杯咖啡，开吃

菜谱创建时间：2013-08-05 18:40:23