鸡翅洗干净,沥干水,用刀在上面划两刀,放一深碗里,撒一勺盐,均匀地按匀使鸡翅都浸上盐;倒入一勺生抽、一勺料酒,拌匀;这样腌制20分钟以上
小葱切小段备用
水开后,直接把刚刚腌鸡翅的容器放蒸屉上,蒸15~分钟(或者蒸米饭时候一起放蒸屉上,米饭熟了,鸡翅也熟了)
最后,撒上葱花,烧锅热油,均匀浇在鸡翅上即可