土豆切薄片，放入水中备用。牛肉切成薄片。
将材料表中用量是1的调制成腌肉酱料，调好后放入肉片，肉片沾满酱料后，放入冰箱腌制一晚。
将烤盘铺好锡纸，刷上橄榄油。土豆沥干水分，平铺到烤盘，再放上牛肉。
烤箱180度预热，烤15分钟即可。