醉排骨

作者： 有风吹过的山谷

这是我家过年过节的一道必备菜，老老少少无人不爱～

用料

• 排骨 500克
• 土豆（大） 一个
• 小葱 一把
• 蒜头 半头
• 小米椒（可不加） 两根
• 料酒 三勺
• 香醋或者白醋 三勺
• 盐 1.5勺
• 糖 两勺
• 酱油 两勺
• 植物油 两杯
• 淀粉 些许

醉排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨切小块，少许盐以及淀粉抓匀腌半小时，土豆切滚刀块和排骨差不多大小。

步骤 2

小葱，蒜头和小米椒剁碎，加入酱油，料酒，醋，盐，糖拌匀。

步骤 3

中火将排骨和土豆炸熟。

步骤 4

土豆和排骨沥干油盛盘，将调好的小料浇在上面即可～

菜谱创建时间：2013-08-03 16:47:16