蔓越莓桃胶银耳羹

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

要想皮肤好，蔓越莓桃胶少不了。 这个其实最早源于去年团购秒杀哦... 蒋蒋是淘宝控，比较关注个团购秒杀网站， 去年出国前看见经常秒杀团购这个甜品的原料说对皮肤好... 心水了好久...这次回家迫不及待淘宝了... 这里是我买的TB卖家写的做法： 1、桃胶至少用冷水浸泡12个小时，如果时间充裕，建议浸泡24小时，桃胶体积会根据浸泡时间的长短而有不同程度的涨大。桃胶含有杂质，可以在泡软后再来清除。 2、银耳用温水浸泡30-60分钟即可，泡软后撕成小朵待用。 3、因为桃胶没有味道，可以加入梨子，苹果、火龙果等任意一款水果来增添甜品风味。将您选中的水果削皮切成小块待用。 4、准备好冰糖和蔓越莓待用（蔓越莓不用清洗，直接可以食用）。5、将所有材料（冰糖除外）放入锅中，加2.5L冷水，先用大火煮开，然后调成小火炖60分钟，起锅前放入适量的冰糖即可。 我的做法是问了卖家之后结合自身实际情况改良了下哈... 我一般是煮给自己吃滴.. 每次是10g银耳 10g桃胶 5g蔓越莓 一般都是吃2天..因为我不是很爱吃这一类清淡的甜品.. 但是桃胶好好吃好Q哇... 因为买的是叫特技糯耳所以店主说要放多些水.. 我的量是放1.8L水左右 说个有趣滴小故事... 有一天外婆来了，我说这个吃了皮肤好.. 外婆就叫我给她买 = = 外婆啊..70多了还爱美啊... 哈哈哈..可爱滴外婆 =============================== ready，go！ 如有错误，敬请指正~ 欢迎大家指导交流哟。

用料

• 桃胶 10g
• 蔓越莓 5g
• 银耳 10g
• 冰糖 适量

蔓越莓桃胶银耳羹的做法步骤

步骤 1

首先准备好材料哈~！

步骤 2

桃胶要至少泡12小时以上，我一般是前一天傍晚开始泡。记得找个大点的碗，因为会发起来很大滴~然后膨胀..哈哈

步骤 3

桃胶泡水后一段时间会变成这样，好像长了毛毛地奇怪生物

步骤 4

然后泡好了的桃胶

步骤 5

银耳桃胶冲洗干净之后撕小块冷水下锅煮。 清洗桃胶的时候可以用过滤网，我是用豆浆机搭配的过滤筛子，这样就不会浪费桃胶啦。

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步骤 6

步骤 6

大火煮开了之后小火慢炖2小时左右

步骤 7

我一般是关火前15分钟左右下蔓越莓和冰糖

步骤 8

关火前2-3分钟下水果..因为个人觉得水果煮久了木有啥营养啦..

步骤 9

冰镇后更爽口哟~

蔓越莓桃胶银耳羹的小贴士

我不爱煮太久蔓越莓..因为是可以直接当零食吃滴..觉得煮久了没味道 水果至今试过梨子，但是个人不太喜欢煮过的水果 分量和水量和时间得根据实际情况实际操作，就像煮银耳汤一样煮粘稠了就OK啦~

菜谱创建时间：2013-08-02 18:05:14