蜜汁叉燒

作者： 安瓜瓜

簡單快手零失敗～～不用烤箱～不用微波爐！快來看快來瞧嘞～～～廣州人表示味道很好喲～～

用料

• 五花肉 隨意
• 李錦記叉燒醬
• 大蒜 隨意
• 食用油

蜜汁叉燒的做法步骤

步骤 1

肉分成適當大小，隨個人喜好～

步骤 2

大蒜隨意，主要用來醃肉用的，壓扁稍微剁碎～

步骤 3

李錦記叉燒醬和大蒜一起醃肉，醬不用很多，均勻抹在肉上就好了～

步骤 4

用盒子的蓋上蓋子，用盤子的保鮮膜封好，丟冰箱，隔夜最好，越久越入味～我基本會醃一天～

步骤 5

平底鍋放少許油，小火，放肉

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步骤 6

步骤 6

把醃肉的醬一併倒鍋裡，用筷子慢慢地移動肉，翻面也確保加熱到，筷子能戳過去就是熟啦～

步骤 7

出鍋，稍微放涼一點，切片，擺盤，開吃～～

蜜汁叉燒的小贴士

醃肉就放醬和大蒜就可以了。 煮肉的時候油少一點，五花肉的話本身會有油，會出油的。 其實喜歡放什麼肉就什麼肉啦～這個做法很百搭的，免烤箱免微波爐～做法簡單零失敗～ 可以慢慢把表面煎得稍微焦一點，會和正式的叉燒更靠近喲～ 切記小火，不然肉外面糊了裡面都還沒好，鍋快干了適量加點水進去繼續煎，到滿意為止～

菜谱创建时间：2013-08-01 22:12:45