乌冬面水煮一会撩起备用
胡萝卜切丝过水，青红椒切丝、香菇切丝、火腿切丝备用。
虾仁用料酒、适量盐、一点黑胡椒、淀粉、加适量水腌制10分钟
锅倒入油至热，倒入虾仁稍微翻炒一会看到虾仁变色后盛出待用。
锅倒入油，入胡萝卜丝、青红椒丝、香菇丝、火腿丝和虾仁煸炒。
倒入乌冬面，加入黑胡椒酱适量蚝油和糖，炒均匀即可。