芝麻馅糖包子

作者： 影幽蓝

在家待产中，没事就研究一下吃食，(*^__^*) 嘻嘻……，自己做的放心又好吃。

用料

• 黑芝麻 150克
• 白糖 适量
• 面粉 300克
• 酵母 2克
• 植物油 3勺
• 红樱桃 可有可无

芝麻馅糖包子的做法步骤

步骤 1

铁锅烧热，小火下芝麻，烘焙成熟，舂成芝麻碎。

步骤 2

芝麻碎加适量白糖（根据个人口味），加植物油，成粘稠状。芝麻馅就完成了哦！

步骤 3

酵母加入一小碗35度温水（以不烫手为准），把温水注入面粉。

步骤 4

面粉揉成团，做到三光（盆光、面光、手光），醒10分钟。

步骤 5

面团切成均匀的剂子，揉压成皮，包入芝麻馅，顶上一个红樱桃，包子坯就成型了。再醒1个小时。

步骤 6

上蒸锅蒸（蒸盖上摸点油不容易粘锅）20分钟，关火，再蒸5分钟。香喷喷的糖包子就可以开动了。

芝麻馅糖包子的小贴士

我的蒸锅小了一点，包子都粘到一起了，建议大家用一个大一的的蒸锅。

菜谱创建时间：2013-07-31 11:01:09