内酯豆腐倒扣盘子里。如果介意凉的,就微波炉叮一分钟,不热也无妨。
油锅把葱头爆香,加肉沫翻炒
加入生抽2勺,老抽半勺,老抽上色用,用量不大;白糖1茶匙,盐半茶匙。
加点水,葱花,辣椒,焖至肉沫熟透入味
把肉沫连汤汁一起淋在豆腐上。妥了!