豆豉炒冬瓜

作者： 寒烈

炎炎夏日，有什么比冬瓜更百搭的了呢？烧汤炒菜清蒸总相宜。冬瓜本身清淡无味，却能吸收其他食材的味道，行程奇妙的化学反应。 而且冬瓜利水，夏天吃冬瓜，还能减肥哦~

用料

• 冬瓜 250克
• 豆豉 25克
• 盐，糖，油 适量

豆豉炒冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净，去皮，去籽，切块备用

步骤 2

豆豉剁成末，备用

步骤 3

起油锅，七八成热时放入豆豉爆香，随后放入冬瓜片，翻炒至微微变色

步骤 4

加少许盐，糖，倒适量水，烧开后转小火炖至入味。大火收汤，盛盘即可

菜谱创建时间：2013-07-25 18:22:21