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冷淘

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作者: 曼宁
“冷淘”,是一种统称,字典上解释是过水面及凉面一类食品,是一种外观类似云南过桥米线,也是大米磨浆,蒸煮后压榨成粉条状的食品,煮熟后,冷水过凉,在拌入一些配菜调料。口感清爽,完全能hold住炎炎夏日的没胃口。

用料

冷淘的做法步骤

步骤 1

冷淘干煮熟

步骤 2

过凉水冷却

步骤 3

拌入胡萝卜丝,黄瓜丝

步骤 4

加醋、酱料,拌匀

菜谱创建时间:2013-07-25 17:22:54
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